Разделочный нож Victorinox 7.7203.20, 20 см

Разделочный нож Victorinox 7.7203.20 рассчитан на ежедневную работу на домашней кухне. Двадцатисантиметровый клинок из кованой стали справляется с овощами, мясом и рыбой, а увесистая рукоять из полиоксиметилена даёт уверенный хват при ритмичной нарезке. В каталоге Vix модель 7.7203.20 — практичный вариант, когда нужен один надёжный нож на большинство задач.

Характеристики

• Длина лезвия: 20 см, общая длина: 343 мм
• Масса: 206 г
• Сталь: X50CrMoV15, кованая, твердость 56–58 HRC
• Рукоять: полиоксиметилен, чёрный цвет
• Тип: фиксированный клинок
• Назначение: универсальный
• Страна изготовления: Швейцария
• Можно мыть в посудомойке: да

Плюсы и минусы

Клинок средней длины закрывает основные кухонные операции без смены инструмента. Сталь держит режущую кромку, а полимерная рукоять не впитывает запахи и переносит влагу. С другой стороны, вес 206 г заметен при длительной работе одной рукой, а отсутствие серийной привязки усложняет подбор сопутствующих моделей в одном стиле.

Где пригодится

• Ежедневная нарезка овощей, фруктов и зелени
• Разделка мяса, птицы и рыбы на доске
• Нарезка сыра, колбас и готовых блюд
• Роль основного поварского ножа на домашней кухне